今日の迷言♪
チェダーチーズの独特の色は着色によるものなのだそうです。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%81%E3%82%A7%E3%83%80%E3%83%BC%E3%83%81%E3%83%BC%E3%82%BA
http://www.order-cheese.com/juku/j49.html
ちなみに、味には影響がないそうです。
おいしそうに見えるようにするためなのだとか…。
案外他のチーズと区別するためなのかもしれません。
チェダーチーズの独特の色は着色によるものなのだそうです。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%81%E3%82%A7%E3%83%80%E3%83%BC%E3%83%81%E3%83%BC%E3%82%BA
http://www.order-cheese.com/juku/j49.html
ちなみに、味には影響がないそうです。
おいしそうに見えるようにするためなのだとか…。
案外他のチーズと区別するためなのかもしれません。