今日の迷言♪

「人工フカヒレ」というものがあるそうです。
http://www.shark-fin.net/
http://www.google.co.jp/search?q=%E4%BA%BA%E5%B7%A5%E3%83%95%E3%82%AB%E3%83%92%E3%83%AC&btnG=%E6%A4%9C%E7%B4%A2&hl=ja&rls=RNFA%2CRNFA%3A1970--2%2CRNFA%3Aja
おいしいのでしょうかねぇ。
一度食べてみたいものです。


フカヒレというのは、それ自体にそれほど味があるわけではなく*1、
味というよりもどちらかというと食感を楽しむ食材のような気がするので、
そういう観点では割とミートホープ人工ものが成功しやすい領域かもしれません。

*1:ただわたしが味が分かるほどの量を食べたことがないというだけなのかもしれませんが